www.motorfahrrad.eu

Das bestimmt beste Eis in Deutschland macht die Eisdiele Unbehauns in Düsseldorf, dort wird das Eis noch nach Altväter Sitte hergestellt und zwar aus Milch, selbst das Zitroneneis ist ein Milcheis.

http://www.kulinarische-momentaufnahmen ... usseldorf/


dahinmitdersaxonettezumeisschleckentourgrüße
Urban

Du Glücklicher,Urban ,

für uns leider etwas zuuuu weit zum Eissessen

Urban hat geschrieben:dahinmitdersaxonettezumeisschleckentourgrüße

Langsam-übertreib´-Grüsse
Claus

hi,

was kostet den eine kugel,
bzw spachtel ?
weil die eispreise haben sich langsam ins
unverschämte verabschiedet

frostige grüsse sachse

Wenn mich mal nach Eis aus einer Eisdiele verspürt , und es in der Nähe ist ,
besuche ich jemanden der auch Produkte aus unserer Firma bezieht ,
die rezepte Traditionell Italienisch sind und die Besten zutaten verwendet werden , es schmeckt .

Es hat seinen Preis

DiDi

Moin,
ich werde doch meine TOP Eisdiele in Wassenberg nicht verraten....Kugel noch 50Cent wobei Kugeln Tennisbälle als Muster haben.....und auch Handmade Eis
Dieter

So viele Möglichkeiten die größe 1ner Eiskugel zu bestimmen ,

http://www.gastrobedarf-brennpaste-bis- ... -cr-1.html

Ich sag nur "San Remo" mit Hauptsitz in Lüdinghausen und ner schicken Eisdiele als Filiale in Kamen.....
Schaut euch mal die Fotos der Eisbecher an:
www.sanremo-eiscafe.de


Gruß aus Unna
Roland

Oder gleich selber eine gelato Orijinale eröffnen

http://www.gelato-eis.de/speiseeisherst ... ktion.html

In Remscheid gab es mal den Siegfried Galandi, der hatte ca. 25 Eisautos , DKW 3=6, da habe ich meiner
Mutter im Sommer immer geholfen Eis zu verkaufen. Dieser stellte sein Eis auch aus Naturproduckten her.
Damals kam eine Kugel 10Pfennig, und ein Eis zu 30 mit Sahne war schon eine Riesenportion.
Nach dem Konkurs hat dann jemand aus Remscheid-Hasten Kratzbergerstr. den Laden Teilweise Übernommen.
Ich erinner mich gern an diese Zeit.
Manchmal machen wir eine Motorrad-Tour nach Eckenhagen, da ist auch noch ein Italiener
der sein Eis noch in der Trommel selber herstellt, hinter einer Glasscheibe zum zuschauen.
Jaja die gute alte Zeit.

Gerade mal wieder einen Versuch gestartet Eis selber herzustellen ,
hatte mir mal vor Jahren eine kleine Eismaschine gekauft ,

Basis rezept
250ml Milch
250ml Sahne
100g Zucker ( nehme braunen Rohrzucker )

2Eigelb
2Eier

Prise Salz
100g = 70% Kakao Schokolade für Schokoeis

abziehen bis zur Rose heisst erhitzen bis es Cremig wird ,
abkühlen lassen , und dann in den Eisbehälter in ca 10 Minuten ist das Eis fertig ,
schmeckt sehr zartschmelzend , lecker !